Lycée Moisand : les élèves honorent leur chef de cuisine


Les 52 fèves "faites main" ont été remises au chef de cuisine Serge Tanguy

Les élèves de CAP décoration ont conçu des fèves qu'ils ont offert à leur chef de cuisine Serge Tanguy.

Ces fèves seront insérées dans les galettes de janvier...

Justine : "Nous avons utilisé la technique de la terre mêlée et nos connaissances en maths et en céramique", matières enseignées par Laurent Gaucherot et Marylise Morot.

"Proportions des différents colorants, calcul de la quantité de matière pour arriver à des pièces de quelques grammes seulement".

Dans l'enseignement, cette manière de faire un lien entre les disciplines est appelée co-intervention.

Cinquante-deux fèves ont été réalisées au total, chacune, estampillée du nom de l'élève concepteur.

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